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baraquin
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café frappé
Karouff- Chef
râleur - Nombre de messages : 1314
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- Message n°1
café frappé
avez-vous déjà bu un café frappé? Le vrai, celui qu'on retrouve en Grèce? J'ai la chance d'avoir des amis là bas qui m'envoyent par la poste des sachets pour faire ce merveilleux café. Ici, je ne trouve pas et rien ne s'y apparente vraiment. J'ai par contre trouvé un forum où chacun y va de son petit grain de sel.
http://forum.hardware.fr/hfr/Discussions/Cuisine/cafe-glace-comment-sujet_47723_1.htm
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Jean-pierre- Se défoule à fond
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- Message n°2
Re: café frappé
Aï, ils parlent de nescafé et le nescafé et moi ça fait deux.
Bon en fait je serai plus thé glacé que café glacé.
Un thé noir avec un peu de menthe du jardin, glacé c'est un régal.
Bon en fait je serai plus thé glacé que café glacé.
Un thé noir avec un peu de menthe du jardin, glacé c'est un régal.
Karouff- Chef
râleur - Nombre de messages : 1314
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- Message n°3
Re: café frappé
mais ça n'a rien à voir avec le nescafé chaud que je déteste aussi.
Le thé glacé c'est délicieux en été quand il fait très chaud
Le thé glacé c'est délicieux en été quand il fait très chaud
Jean-pierre- Se défoule à fond
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- Message n°4
Re: café frappé
Je ne sais pas trop, en fait pour moi le café c'est chaud et en fin d'un bon repas et juste avant un Cognac.
Karouff- Chef
râleur - Nombre de messages : 1314
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- Message n°5
Re: café frappé
ou café cognac en même temps
baraquin- Râleur
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- Message n°6
Re: café frappé
un bon café !!!!!!!!!
dans chnord on a la " bistouille "
dans chnord on a la " bistouille "
Jean-pierre- Se défoule à fond
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- Message n°7
Re: café frappé
Karouff a écrit:ou café cognac en même temps
Ah non, pas dans le café, ce serai gaché un bon cognac.
Un café arrosé c'est avec un alcool moins raffiné de préférence.
Baraquin a écrit:dans chnord on a la " bistouille
La Bistouille, c'est une eau de vie a base de quoi
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- Message n°8
Re: café frappé
Je suis comme toi jP j'ai déjà entendu ce mot mais je n'ai jamais su ce que c'était ce doit êtres un secret pour les chtis.
Jam- Râleur
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- Message n°9
Re: café frappé
La bistouille, c'est un café dans lequel on verse un alcool sec. J'aime encore bien, mais faut pas prendre la route après ca.baraquin59 a écrit:un bon café !!!!!!!!!
dans chnord on a la " bistouille "
Jean-pierre- Se défoule à fond
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- Message n°10
Re: café frappé
En fait je pensais que la bistouille était plus un truc breton, car il me semble que c'est comme ça que les marins appelle l'eau de vie lorsqu'ils sont en mer mais visiblement ce n'est pas qu'un therme marin.
Bon, il va falloir faire une recherche sur le sujet.
Bon, il va falloir faire une recherche sur le sujet.
Invité- Invité
- Message n°11
Re: café frappé
On est tous du café "frappé" ! sur le défoulloir, tous les membres..A commencer par Marmotte, qui est bien "frappa-dingue" depuis peu ! c'est le soleil...
Maud- Grand râleur
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- Message n°12
Re: café frappé
Miam, j'adore ça le café frappé.
Et pour obtenir la fameuse mousse, le plus simple est encore d'utliser un mini mixer fait exprès, que l'on plonge directement dans le verre. Mais je ne suis pas certaine que l'on trouve cet engin dans le commerce ailleurs qu'en Grèce.
Et pour obtenir la fameuse mousse, le plus simple est encore d'utliser un mini mixer fait exprès, que l'on plonge directement dans le verre. Mais je ne suis pas certaine que l'on trouve cet engin dans le commerce ailleurs qu'en Grèce.
baraquin- Râleur
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- Message n°13
Re: café frappé
qu'est ce qu'une bistouille
par camanette le, 18/04/2005
Dans notre région, c'est ainsi qu'on nomme un café arrosé, sachant que le café contenait toujours une proportion variable de chicorée et que c'est d'eau de vie de geniévre qu'il est arrosé.
trouve sur un forum de mineur lensois !
je regarderais s il n y a rien dans les autres regions !
baraquin- Râleur
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- Message n°14
Re: café frappé
la ca vient des marins pecheurs boulonais !
Jean-pierre- Se défoule à fond
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- Message n°16
Re: café frappé
Ah, je savais bien que c'était aussi une boisson de mataf.
En fait, je pensais que c'était juste une eau de vie embarqué à bord et donner dans certaine occasion sur ordre du Capitaine.
En fait, je pensais que c'était juste une eau de vie embarqué à bord et donner dans certaine occasion sur ordre du Capitaine.
Karouff- Chef
râleur - Nombre de messages : 1314
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- Message n°17
Re: café frappé
Maud a écrit:Miam, j'adore ça le café frappé.
Et pour obtenir la fameuse mousse, le plus simple est encore d'utliser un mini mixer fait exprès, que l'on plonge directement dans le verre. Mais je ne suis pas certaine que l'on trouve cet engin dans le commerce ailleurs qu'en Grèce.
pour le mixer, je ne sais pas s'il est pareil que celui en Grèce mais j'en ai un que je plonge aussi dans le verre et il fait une merveilleuse mousse onctueuse.
Invité- Invité
- Message n°18
Re: café frappé
en fait j'aime le café, mais surtout celui que l'on trouve vers chez Baraquin : irish coffee au grand marnier tenez vous bien...
Karouff- Chef
râleur - Nombre de messages : 1314
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- Message n°19
Re: café frappé
marmotte584 a écrit:en fait j'aime le café, mais surtout celui que l'on trouve vers chez Baraquin : irish coffee au grand marnier tenez vous bien...
aille, il a l'air très appétissant ce café
Jean-pierre- Se défoule à fond
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- Message n°20
Re: café frappé
Irish, c'est plutôt Irlandais à la base.
J'aime bien le grand Marnier, ça fait longtemps que je n'en ai bu.
Des crêpes au grand Marnier et au sucre c'est un régal.
J'aime bien le grand Marnier, ça fait longtemps que je n'en ai bu.
Des crêpes au grand Marnier et au sucre c'est un régal.
Invité- Invité
- Message n°21
Re: café frappé
JP j'en ai l'eau à la bouche !!! aie aie aie...le gd marnier c'est terrible pour moi.
Jean-pierre- Se défoule à fond
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- Message n°22
Re: café frappé
Si un jours tu fais de crêpes essaie avec du grand Marnier, c'est excellent, enfin moi j'aime beaucoup.
Nicole- Râleur
devant
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- Message n°23
Re: café frappé
Vous ètes une bande de gourmands et vous me faitent envie.
baraquin- Râleur
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Loisirs : bricolage /picolage/mes petits enfants
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- Message n°24
Re: café frappé
ou des crepes a la " cassonade " !
clio- Râleur
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- Message n°25
Re: café frappé
je n'aime pas le grand marnier, les crêpes sont faites à la biere et au rhum....bon vais finir mon café pas frappé!!
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