par francoise Mar 13 Fév - 18:24Base du gratin :
Mélangez :
20 cl de lait concentré non sucré Gloria entier ou ½ écrémé Base du gratin
Des légumes
100 g de fromage râpé
sel et poivre
Ingrédients :
20 cl de lait concentré non sucré Gloria entier ou ½ écrémé
100 g de fromage râpé
300 g de cèpes
600 g de pommes de terres de taille moyenne
1 gousse d'ail pilée
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre
ciboulette, persil
noix de muscade
sel et poivre
Préparation :
1-Préchauffez le four à th-7 (210°C).
2-Nettoyez les champignons. Emincez les pieds et les chapeaux.
3-Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
4-Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez-y les pommes de terre à dorer doucement pendant 10 min. Au bout de 5 min, ajoutez les champignons. Salez, poivrez.
5- Pelez la gousse d'ail et écrasez-la. Ciselez les herbes.
6-Beurrez un plat à gratin. Placez-y les cèpes et les pommes de terre. Recouvrez de lait gloria. Parsemez de fromage râpé.
7-Faites gratiner au four pendant 10 min. Servez dans le plat de cuisson.
Mélangez :
20 cl de lait concentré non sucré Gloria entier ou ½ écrémé Base du gratin
Des légumes
100 g de fromage râpé
sel et poivre
Ingrédients :
20 cl de lait concentré non sucré Gloria entier ou ½ écrémé
100 g de fromage râpé
300 g de cèpes
600 g de pommes de terres de taille moyenne
1 gousse d'ail pilée
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre
ciboulette, persil
noix de muscade
sel et poivre
Préparation :
1-Préchauffez le four à th-7 (210°C).
2-Nettoyez les champignons. Emincez les pieds et les chapeaux.
3-Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
4-Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez-y les pommes de terre à dorer doucement pendant 10 min. Au bout de 5 min, ajoutez les champignons. Salez, poivrez.
5- Pelez la gousse d'ail et écrasez-la. Ciselez les herbes.
6-Beurrez un plat à gratin. Placez-y les cèpes et les pommes de terre. Recouvrez de lait gloria. Parsemez de fromage râpé.
7-Faites gratiner au four pendant 10 min. Servez dans le plat de cuisson.
