L'OMS, la FAO et l'OMC s'inquiètent d'un possible phénomène de pénurie alimentaire dans le monde résultant d'une perturbation des marchés des denrées agricoles et d'un déficit de main d'oeuvre dans le secteur agroalimentaire. Perturbations des marchés des denrées agricoles, manque de bras dans les champs, protection déficiente des salariés de l'agroalimentaire face au coronavirus : dans un rare communiqué commun, les dirigeants des trois organisations multilatérales chargées de l'alimentation, de la santé, et du commerce, l'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l'Organisation mondiale de la Santé (OMS, dépendant aussi de l'ONU) et l'Organisation mondiale du commerce (OMC), mettent en garde contre un risque de crise alimentaire mondiale.
Si certains pays exportateurs de céréales de base étaient tentés de retenir leurs récoltes par crainte de manquer ou pour faire baisser les prix, d'autres, plus fragiles, à l'autre bout de la chaîne alimentaire mondialisée, risquent de traverser des pénuries graves, préviennent les trois organisations. «Les incertitudes liées à la disponibilité de nourriture peuvent déclencher une vague de restrictions à l'exportation [provoquant elle-même] une pénurie sur le marché mondial», soulignent le Chinois Qu Dongyu, qui dirige la FAO, l'Ethiopien Tedros Adhanom Ghebreyesus, directeur général de l'OMS et le Brésilien Roberto Azevedo, dirigeant de l'OMC. Selon eux, il est «important» d'assurer les échanges commerciaux «afin d'éviter des pénuries alimentaires» notamment dans les pays les plus pauvres.
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Je pense qu'il y a une erreur, certains pays pourrait retenir leurs récoltes pour faire monter les prix au lieu de les baisser à l'Export.
Je crois que c'est là que nous allons aimer nos agriculteurs en France en espérant déjà qu'ils puissent nourrir les français d'abords et les autres pays avec lesquels nous aurions des échanges commerciaux agro-alimentaires.
Si trois organisations comme celle-là tirent la sonnette d'alarme, c'est que ça craint quand même à plus ou moins longue échéance.