par francoise Ven 20 Juin - 14:47
une formule mathématique pour le parfait sandwich au fromage
Des scientifiques britanniques ont élaboré une formule mathématique destinée à créer le parfait sandwich au fromage grâce à un savant dosage associant notamment mayonnaise, salade et cheddar, selon le responsable de l'étude de l'Université de Bristol (sud-ouest de l'Angleterre).
Cette équation, qui prend en compte neuf variables, a été mise à disposition du public sur le site internet www.cheddarometer.com, pour permettre aux internautes de réaliser un sandwich sur mesure en adaptant la quantité de cheddar, spécialité fromagère britannique, nécessaire en fonction des ingrédients choisis.
Pour les mathématiciens, la formule est W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100).
"W" est l'épaisseur de cheddar en millimètres, "b" l'épaisseur du pain et "d" sa particularité (blanc, céréales), "s" est la quantité de margarine ou de beurre et "m" le volume de mayonnaise. Les autres paramètres pris en compte sont notamment la quantité de laitue ("l"), de pickles ("p"), de tomates ("v").
La formule est le résultat d'une recherche dirigée par le professeur Geoff Nute à l'université de Bristol en utilisant des cobayes humains et de complexes instruments de mesure pour étudier plusieurs centaines de sortes de cheddar et déterminer, en fonction du goût et de la texture, la quantité nécessaire en fonction des différents ingrédients ajoutés.
3 participants
GB: une formule mathématique
francoise- Râleur
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Jean-pierre- Se défoule à fond
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A franchement parles pour une expérience à la c.. c'en est une.
Je pense qu'il y a bien d'autres sujets pour faire des recherches,et que le budget qui à été attribué à ce truc là eut pu servir dans des recherches plus sérieuses sur certaine maladie.
D'ailleurs comment peut on définir quelque chose qui dépend du gout de l'individu comme parfait.
Ce que je trouve très bon peut être très mauvais pour quelqu'un d'autre.
Je pense qu'il y a bien d'autres sujets pour faire des recherches,et que le budget qui à été attribué à ce truc là eut pu servir dans des recherches plus sérieuses sur certaine maladie.
D'ailleurs comment peut on définir quelque chose qui dépend du gout de l'individu comme parfait.
Ce que je trouve très bon peut être très mauvais pour quelqu'un d'autre.
Michel- Se défoule à fond
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C'est vrai, " l'égout... et les couleurs", peuvent êtres divergeants, cependant ce que je peux affirmer ( ça c'est un secret, n'en parlez à personne),c'est que Françoise est une "gloutonne"de mayonnaise.
Françoise, là je t'ai mis en boîte (de mayonnaise), je ne le ferai plus,promis, juré (jusqu'à la prochaine)....
Tu as vu Françoise, c'est Jean-Pierre qui a ajouté "jusqu'à la prochaine"...
Françoise, là je t'ai mis en boîte (de mayonnaise), je ne le ferai plus,promis, juré (jusqu'à la prochaine)....
Tu as vu Françoise, c'est Jean-Pierre qui a ajouté "jusqu'à la prochaine"...
francoise- Râleur
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toubak59 a écrit:C'est vrai, " l'égout... et les couleurs", peuvent êtres divergeants, cependant ce que je peux affirmer ( ça c'est un secret, n'en parlez à personne),c'est que Françoise est une "gloutonne"de mayonnaise.
Françoise, là je t'ai mis en boîte (de mayonnaise), je ne le ferai plus,promis, juré (jusqu'à la prochaine)....
Tu as vu Françoise, c'est Jean-Pierre qui a ajouté "jusqu'à la prochaine"...
Michel mon foie ne suporte pas la mayonnaise que je fais moi meme, il prefere la mayonnaise en pot , mais hier je n'ai pu m'empecher de manger ma propre mayonnaise
le résultat n'était pas comme je voulais
Michel- Se défoule à fond
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francoise a écrit:toubak59 a écrit:C'est vrai, " l'égout... et les couleurs", peuvent êtres divergeants, cependant ce que je peux affirmer ( ça c'est un secret, n'en parlez à personne),c'est que Françoise est une "gloutonne"de mayonnaise.
Françoise, là je t'ai mis en boîte (de mayonnaise), je ne le ferai plus,promis, juré (jusqu'à la prochaine)....
Tu as vu Françoise, c'est Jean-Pierre qui a ajouté "jusqu'à la prochaine"...
Michel mon foie ne suporte pas la mayonnaise que je fais moi meme, il prefere la mayonnaise en pot , mais hier je n'ai pu m'empecher de manger ma propre mayonnaise
C'est vrai que c'est bon la mayonnaise, mais la goumandise joue parfois de vilain tours.
Jean-pierre- Se défoule à fond
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En parlant, d'expérience, il y en a un qui fait de la cuisine un peu dans le genre.
Il monte de la mayonnaise en fonction de certain critères et c'est inffaillible.
Il monte de la mayonnaise en fonction de certain critères et c'est inffaillible.
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