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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Sam 20 Fév - 2:43

    49% des huiles d’olives commercialisées en France ont été jugées non conformes par les enquêteurs de la DGCCRF.

    En sauce ou pour la cuisson, l’huile d’olive occupe une place souvent centrale dans la cuisine. Mais, alors que 110.00 tonnes d’huile d’olive sont vendues chaque année dans l’Hexagone, une très large majorité est importée, souligne France Bleu. Made in France ou pas, ces produits sont loin de toujours répondre aux standards de qualité en vigueur, selon une étude réalisée par les enquêteurs de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

    Sur les 126 produits testés par le Service commun des laboratoires (SCL) de Marseille, seulement un quart (25,5%) étaient complètement conformes tant pour la composition que pour les étiquetages et 25,5% ont aussi été déclarés "à surveiller", principalement en raison de problèmes d’étiquetage. Au choix, usurpation de signes de qualité ou de lieux géographique ou d’origine, non-usage de la langue française ou encore absence de quantité nette ou des valeurs nutritionnelles ont été signalés. Enfin, 49% des produits ont été déclarés non conformes à la réglementation. Certains ont été rétrogradés de "vierge extra" à "vierge", d’autres ne comportaient pas les mentions obligatoires ou avaient recours à des dénominations de vente non réglementaires.

    capital.fr

    Pourtant, il y avait beaucoup d'olivier dans le sud de la France, que c'est-il passé pour qu'elles ne soient plus ramassées et que nous importions de l'huile de mauvaise qualité (de me....) d'autres pays qui se foutent de la qualité et des labels du moment qu'ils peuvent se faire du pognon sur le dos des consommateurs.

    L'Union européenne vous protégera par ses normes qu'ils disaient, visiblement, ils mentaient.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par LibrePenseur Sam 20 Fév - 5:02

    Pas seulement pour les huiles, mais pour l'ensemble de ce qui est vendu sur la marché, je trouve que les gouvernements ne font pas le job auquel on serait en droit d'attendre d'eux !

    Contrôler, certifier, bannir, fermer, etc...

    Les entreprises et les produits qu'ils commercialisent.

    Il faut prévenir au lieu, comme toujours, d'attendre le bon petit scandale qui nous apprend qu'on a été empoisonné, que ce que l'on a ingurgité ou ne serait-ce que touché peut être cancérigène.

    Merde quoi !

    Féerire aime ce message

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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Dim 21 Fév - 4:59

    Je pense qu'on devrait donner à des entreprises de sécurité la fonction de contrôler les entreprises comme ils font les contrôles techniques des camions et des voitures.

    Payé au nombre de contrôles, à mon avis, il n'y a pas beaucoup de produits qui passerait entre les mailles de leur filet.

    Les fonctionnaires en place ne sont pas assez nombreux et ils ne sont pas non plus fortement motivés de ce que j'ai pu en voir.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Pelayo Dim 21 Fév - 13:27

    ça ne m'étonne pas  !

    je l'achète bio  et d'ici    on est  au milieu des oliviers

    Il faut prendre impérativement  :   extra  vierge   1º pression à froid et bio si possible
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par LibrePenseur Dim 21 Fév - 15:50

    Les mots "fonctionnaires" et "motivés" ne vont pas ensemble !

    Essayez encore !

    :lol:
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Lun 22 Fév - 0:18

    Ce n'est pas gentil pour tous les fonctionnaires, il y en a quelques-uns qui sont des glandeurs qu'il faut jeter l'opprobre sur toute la corporation.

    Par contre, il y en a qu'il faut éjecter et sans le moindre ménagement.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par LibrePenseur Lun 22 Fév - 13:23

    Mais ils ne sont pas fou, ils se sont super protégés pour ne pas se faire virer !
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Féerire Lun 22 Fév - 17:44

    j'achète de l'huile d'olive car je m'en sers beaucoup ,mais j'avoue franchement que je ne regarde pas la marque, par contre je n'achète jamais celle à bas prix
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Lun 22 Fév - 22:05

    De la Française, j'espère ! Smile

    Dans le sud, on pouvait en acheter directement dans les coopératives, mais je ne sais pas si c'est toujours possible.

    Au moins celle-là, si elle n'était pas donnée, elle était extra et sans saloperie à l'intérieur.

    Remarque en cherchant bien, je suis sûr que tu pourrais trouver des producteurs qui font de la vente en ligne sur leur site.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par LibrePenseur Mar 23 Fév - 2:25

    Il ne reste plus qu'à la faire soi-même !

    What a Face
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Mar 23 Fév - 22:52

    On ne peut pas tout faire soi-même, mais on peut chercher des sites de nos jours de petits producteurs qui expédient.

    Pour que ce soit rentable, il faut parfois faire une commande importante mais si on a de la place chez soi, pas de soucis, on peut consommer de la qualité un prix tout à fait abordable.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Pelayo Mer 24 Fév - 0:20

    LibrePenseur a écrit:Les mots "fonctionnaires" et "motivés" ne vont pas ensemble !
    Essayez encore !
    :lol:

    essaie encore de le redire  tu vas voir  
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    Féerire a écrit:j'achète de l'huile d'olive car je m'en sers beaucoup ,mais j'avoue franchement que je ne regarde pas la marque, par contre je n'achète jamais celle à bas prix
    oui bcp se valent mais essaie tout de même  la 1º pression à froid  
    bio pas trop obligatoire pour l'huile d'olive  
     les oliviers     je le vois  2 champs d'oliviers  près de chez moi  ne sont pas traités
    des fois contre la mouche  mais avec des produits peu  dangereux


    Dernière édition par Pelayo le Jeu 25 Fév - 0:22, édité 1 fois
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Mer 24 Fév - 0:44

    Je n'y pensais pas, mais de fait, la production d'huile d'olive est forcément bio.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par LibrePenseur Mer 24 Fév - 8:49

    C'est là où on voit que ce label n'a pas forcément d'utilité.

    Pour les olives, c'est comme tout ! Sur quelle terre elles poussent, quand sont-elles récoltés, de quelle race sont-elles, la sélection faite avant pressage, le temps de séchage ou de stockage, la technique utilisée pour le pressage, etc...

    Il faut de l'amour, du temps et beaucoup de respect, mais il faut surtout que les gens soient prêts à mettre le prix de ce temps investi pour obtenir de la qualité.

    Les industriels ne sont pas fautifs, ils répondent juste aux demandes de leurs clients.

    Cuisiner avec de l'huile d'Olive n'a rien à voir avec accompagner ou parfumer un plat avec de l'huile d'olive.

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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Mer 24 Fév - 20:12

    Je pense qu'en France, il y a un marché pour la qualité, mais bien sûr, ça ne couvre pas toute la demande.

    Les industriels ont quand même une grosse part de responsabilité dans la mesure où ils essayent toujours de vendre des produits de m... en mentant sur les origines ou sur les labels.

    Pour le reste, je suis d'accord, la qualité ça se paye à son juste prix, ceux qui ne veulent pas payer n'ont qu'à se contenter de leurs mer..... habituelle.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Pelayo Jeu 25 Fév - 0:31

    les critères pour bien choisir votre huile d'olive

    https://www.edelices.com/medias/6-conseils-bien-choisir-huile-olive


    et achetez -la de France on en a bcp !



    =======0000


    je profite de ce sujet    pour  vous alerter  
    sur les olives noires non bio  ( celles que vous avez sur vos pizzas par exemple )


    les vertes ça va  ....pas trafiquées enfin pas trop

    mais les noires  !!!! pale
    si elles ne sont pas bio  ( bio : on attend que l'olive verte devienne noire en restant sur l'arbre longtemps )

    voilà comment on  prépare la majorité des olives noires que vous mangez :   pale  What a Face

    Vous ne regarderez plus votre pizza pareil

    Bain de soude, saumure et gluconate ferreux : le scandale des fausses olives noires


    Du vert au noir en quelques jours

    Voilà comment :
    on les passe d’abord dans un bain de soude,
    puis dans la saumure.
    L'objectif : les raffermir et retirer l’amertume.

    Puis, pour les colorer en noir, on les plonge dans un mélange contenant du gluconate ferreux, issu du fer. Et c'est cette solution qui va colorer l’olive en noir au bout de quelques jours.


    https://www.midilibre.fr/2019/06/13/bain-de-soude-saumure-et-gluconate-ferreux-le-scandale-des-fausses-olives-noires,8254622.php


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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Jeu 25 Fév - 5:03

    Je connaissais l'info et j'avoue que depuis ma consommation d'olive noire a fortement baissé.

    Je suis toujours surpris par l'ingéniosité de l'agro-alimentaire pour faire ingurgiter des saloperies au gens uniquement pour se faire plus de pognon et je suis également surpris que les organismes de contrôles laissent faire ce genre de pratique.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par LibrePenseur Jeu 25 Fév - 19:09

    Et les gouvernements laissent faire !

    C'est dingue quand-même !
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Jeu 25 Fév - 22:19

    Comme quoi on devrait privatiser les contrôles, au lieu que ce soit des fonctionnaires qui fassent les contrôles, si c'était des entreprises privées et motivées, il y aurait pléthore de P.V. et les industriels ne feraient pas ce qu'ils veulent.
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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par LibrePenseur Ven 26 Fév - 2:02

    Mais comme ce sont les États qui condamnent et amendent, ça revient au même, rien ne se fera.

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    L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive Empty Re: L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

    Message par Jean-pierre Sam 27 Fév - 2:59

    D'autant que les lobbies des grands industriels feront tout pour que l'état ne fasse rien.

    La seule chose qui peut faire bouger les choses, ce sont les informations sur divers sites et éventuellement le boycott de certaines produits.

    Pour ma part, j'utilise Yuca, une application qui permet de voir la nocivité d'un produit qu'on achète et depuis que je m'en sers, je boycotte quelques produits que je pensais bons et qui ne le sont pas.

    C'est un peu fastidieux, au départ, de scanner tous les produits, mais ça permet vraiment de voir ce que l'on mange.

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