poulet glacé et à la moutarde !!!

Poulet glacé au miel et à la moutarde

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes

Peut servir : 4 personnes



Ingrédients:

2 c. à table huile végétale (30 ml)
8 pilons de poulet (environ 1 lb/500 g)
2 tasses de carottes, tranchées mince (500 ml)
1 boîte de 10 oz de bouillon de poulet (284 ml)
1 c. à table de miel liquide (15 ml)
4 c. à thé de moutarde préparée (20 ml)
2 c. à table de cassonade (30 ml)
4 c. à thé de fécule de maïs (20 ml)
4 tasses de riz cuit, chaud (1 L)

Préparation:

Chauffer l’huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon. Ajouter le poulet et cuire 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Réserver. Ajouter les carottes et faire sauter 3 minutes. Réduire légèrement le feu.
Incorporer le bouillon, le miel, la moutarde, la cassonade et la fécule de maïs. Porter à ébullition en remuant fréquemment.
Laisser mijoter à couvert, à feu doux, environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet et les carottes soient complètement cuits, en remuant fréquemment. Servir sur du riz