café frappé

avez-vous déjà bu un café frappé? Le vrai, celui qu'on retrouve en Grèce? J'ai la chance d'avoir des amis là bas qui m'envoyent par la poste des sachets pour faire ce merveilleux café. Ici, je ne trouve pas et rien ne s'y apparente vraiment. J'ai par contre trouvé un forum où chacun y va de son petit grain de sel.

http://forum.hardware.fr/hfr/Discussions/Cuisine/cafe-glace-comment-sujet_47723_1.htm

Aï, ils parlent de nescafé et le nescafé et moi ça fait deux.

Bon en fait je serai plus thé glacé que café glacé.

Un thé noir avec un peu de menthe du jardin, glacé c'est un régal.

mais ça n'a rien à voir avec le nescafé chaud que je déteste aussi.

Le thé glacé c'est délicieux en été quand il fait très chaud

Je ne sais pas trop, en fait pour moi le café c'est chaud et en fin d'un bon repas et juste avant un Cognac.

ou café cognac en même temps

un bon café !!!!!!!!!
dans chnord on a la " bistouille "

Karouff a écrit:ou café cognac en même temps

Ah non, pas dans le café, ce serai gaché un bon cognac.

Un café arrosé c'est avec un alcool moins raffiné de préférence.

Baraquin a écrit:dans chnord on a la " bistouille

La Bistouille, c'est une eau de vie a base de quoi

Je suis comme toi jP j'ai déjà entendu ce mot mais je n'ai jamais su ce que c'était ce doit êtres un secret pour les chtis.

baraquin59 a écrit:un bon café !!!!!!!!!
dans chnord on a la " bistouille "

La bistouille, c'est un café dans lequel on verse un alcool sec. J'aime encore bien, mais faut pas prendre la route après ca.

En fait je pensais que la bistouille était plus un truc breton, car il me semble que c'est comme ça que les marins appelle l'eau de vie lorsqu'ils sont en mer mais visiblement ce n'est pas qu'un therme marin.

Bon, il va falloir faire une recherche sur le sujet.

On est tous du café "frappé" ! sur le défoulloir, tous les membres..A commencer par Marmotte, qui est bien "frappa-dingue" depuis peu ! c'est le soleil...

Miam, j'adore ça le café frappé.
Et pour obtenir la fameuse mousse, le plus simple est encore d'utliser un mini mixer fait exprès, que l'on plonge directement dans le verre. Mais je ne suis pas certaine que l'on trouve cet engin dans le commerce ailleurs qu'en Grèce.

qu'est ce qu'une bistouille
par camanette le, 18/04/2005
Dans notre région, c'est ainsi qu'on nomme un café arrosé, sachant que le café contenait toujours une proportion variable de chicorée et que c'est d'eau de vie de geniévre qu'il est arrosé.

trouve sur un forum de mineur lensois !
je regarderais s il n y a rien dans les autres regions !

la ca vient des marins pecheurs boulonais !

Merci baraquin je vais me coucher plus savant.

Ah, je savais bien que c'était aussi une boisson de mataf.

En fait, je pensais que c'était juste une eau de vie embarqué à bord et donner dans certaine occasion sur ordre du Capitaine.

Maud a écrit:Miam, j'adore ça le café frappé.
Et pour obtenir la fameuse mousse, le plus simple est encore d'utliser un mini mixer fait exprès, que l'on plonge directement dans le verre. Mais je ne suis pas certaine que l'on trouve cet engin dans le commerce ailleurs qu'en Grèce.

pour le mixer, je ne sais pas s'il est pareil que celui en Grèce mais j'en ai un que je plonge aussi dans le verre et il fait une merveilleuse mousse onctueuse.

en fait j'aime le café, mais surtout celui que l'on trouve vers chez Baraquin : irish coffee au grand marnier tenez vous bien...

marmotte584 a écrit:en fait j'aime le café, mais surtout celui que l'on trouve vers chez Baraquin : irish coffee au grand marnier tenez vous bien...

aille, il a l'air très appétissant ce café

Irish, c'est plutôt Irlandais à la base.

J'aime bien le grand Marnier, ça fait longtemps que je n'en ai bu.

Des crêpes au grand Marnier et au sucre c'est un régal.

JP j'en ai l'eau à la bouche !!! aie aie aie...le gd marnier c'est terrible pour moi.

Si un jours tu fais de crêpes essaie avec du grand Marnier, c'est excellent, enfin moi j'aime beaucoup.

Vous ètes une bande de gourmands et vous me faitent envie.

ou des crepes a la " cassonade " !

je n'aime pas le grand marnier, les crêpes sont faites à la biere et au rhum....bon vais finir mon café pas frappé!!