L’emblématique petit sachet Alsa quitte l’Hexagone

Après 125 ans, la célèbre levure chimique Alsa ne sera plus produite en Meurthe-et-Moselle, dans l’est de la France. Un groupe italien a racheté son usine le 1er janvier 2023, rapporte le Parisien.

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Encore une marque célèbre qui va partir dans l'oublie alors que ces petits sachets roses, tout le monde les a vus un jour ou l'autre dans la cuisine.

Ce pays part en morceau de jour en jour, il ne restera plus rien de notre savoir-faire, de notre culture et de nos traditions.

Si les Allemands ont vendu l'usine, c'est qu'ils estimaient qu'elle n'était pas rentable, si les Italiens l'ont acheté, c'est probablement pour le savoir faire, à la place des employés de cette usine, je me ferai du souci, ils vont reprendre tous les secrets de fabrication, quelques subventions au passage et dans un an ou deux, ils bazarderont l'usine.

Tu tenais à ce petit sachet ?

On trouve ce genre de levure partout sur la planète, tout le monde sait en fabriquer, donc ça n'a rien de spécial, le groupe italien qui l'a racheté, achète surtout le nom du produit qui est bien implanté en France et va en diminuer le coût de fabrication en le faisant fabriquer dans ses usines bien plus grandes qui fabriquent déjà plein d'autres produits dans ce domaine.

Je ne pense pas qu'Alsa représentait une grande usine, non ?

Comme je l'ai dit, je pense que les Italiens vont récupérer le savoir faire de cette marque et usine et qu'ils la fermeront plus tard parce que pas rentable, ça, c'est déjà passer des centaines de fois en France.

Ce qui est pénible aussi, c'est qu'il n'y a plus de groupe ou d'industriel français qui soit capable de faire tourner les usines, les étrangers rachètent tout et si un jour il y a une pénurie de ce genre de produit, c'est la France qui sera pénalisée en premier.

Ce qui est important c'est que des gens aient du boulot dans des entreprises françaises ou qu'elles se situent en France ?

saisis-tu la nuance ?