par Michel Jeu 6 Mai 2010 - 20:06A Huttenheim en Alsace vous y trouverez le Sud Hôtel , avec ses deux sympathiques personnes où la cuisine ne peut que vous inciter à revenir .
L'entrée de l'hôtel .
Sous un autre angle , attendez la cuisine , c'est après .
L'entrée ou la sortie , c'est selon .
Un très grand parking surveillé avec barrière et code .
Cette fois on passe au choses sérieuse , la mise en bouche sanglier en gelée fabrication maison .
En entrée un médaillon de saumon , toujours fait maison .
Entre deux un petit alcool .
Saumon asperges avec sauce .
C'est un régal , médaillon de veau au Munster .
De plus près et avec ses petits légumes frais .
Déjà vu , mais on ne s'en lasse pas .
Filet de sandre aux asperges et légumes de saisons .
Cricri à trouvé moyen de me couper la tête , ça c'est le Riesling .....
Un petit fromage du pays après un superbe repas .
Et pour finir un petit dessert pour Cricri .
Et pour Mimi un baba au rhum (beaucoup de rhum) et chantilly .
Voici ce couple charmant qui mènent d'une main de maitre cet établissement .
L'entrée de l'hôtel .
Sous un autre angle , attendez la cuisine , c'est après .
L'entrée ou la sortie , c'est selon .
Un très grand parking surveillé avec barrière et code .
Cette fois on passe au choses sérieuse , la mise en bouche sanglier en gelée fabrication maison .
En entrée un médaillon de saumon , toujours fait maison .
Entre deux un petit alcool .
Saumon asperges avec sauce .
C'est un régal , médaillon de veau au Munster .
De plus près et avec ses petits légumes frais .
Déjà vu , mais on ne s'en lasse pas .
Filet de sandre aux asperges et légumes de saisons .
Cricri à trouvé moyen de me couper la tête , ça c'est le Riesling .....
Un petit fromage du pays après un superbe repas .
Et pour finir un petit dessert pour Cricri .
Et pour Mimi un baba au rhum (beaucoup de rhum) et chantilly .
Voici ce couple charmant qui mènent d'une main de maitre cet établissement .
Un grand merci à Caroline et Eric , ce dernier nous enchante avec sa cuisine aussi jolie à voir que délicieuse au palais , si un jour vous passez par là n'hésitez pas à vous y arrêter et vous restaurer , Caroline vous accueillera avec son sourire et sa gentillesse qui n'appartient qu'à elle , l' accueil est remarquable et la cuisine vous laissera un souvenir inoubliable ; quant à nous c'est sans problème à l'année prochaine .
Quand on veut ...on peut ! 
